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腊八节源自纪念岳飞?喝腊八粥还有这些讲究

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  中新网客户端北京1月2日电(记者 上官云)“小孩小孩你别馋,过了腊八而是我年”,腊八节一到,由于春节没有近了。腊八节是十个 多多祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。在中国,有腊八节喝腊八粥、制作腊八蒜等习俗。相传,腊八节还跟纪念英雄岳飞有关。

  腊八节的哪几个起源

  腊八节,俗称“腊八”。《说文》记载:“冬至后三戍日腊祭百神。”可见,冬至后第十个 多多戍日曾是腊日。

  资料图:在北京雍和宫舍粥点前,大伙儿 排起百米长队在等待领取腊八粥。中新社记者 韩海丹 摄

  从先秦起,大伙儿 习惯在腊八节祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,还有一项比较重要的活动,而是我“逐疫”。

  “逐疫”活动与古代的傩(即古代驱鬼避疫的仪式)有关,远古时期,医疗条件十分落后,先民们的认知水平也比较有限,采用医疗法子之一即驱鬼治疾。

  此外,腊八节又是“佛成道节”。据传,佛教创始人释迦牟尼于十二月初八之日悟道成佛。佛教传入中国后,为祭祀释迦牟尼成道之日,各寺院在你这些天要念经,煮粥敬佛,即腊八粥。

  你这些节日是纪念岳飞吗?

  过腊八节,大伙儿 最熟悉的一样食物肯能而是我腊八粥了。寒冷的冬天,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,堪称享受。那你这些节日怎么要喝腊八粥?

  资料图:腊八粥制作现场。 党田野 摄

  传说,腊八节是出自对岳飞的怀念。当年在朱仙镇,岳飞率部抗金,赶上数九寒天,老百姓们争相送粥,岳家军饱餐一顿后得胜归来,这天正好是十二月初八。岳飞去世后,人民为了纪念他,每到腊八便用杂粮豆果煮粥,最后成为习俗。

  还十个 多多传说提到,过去有一对年轻夫妻,什么东西什么东西好吃懒做,败光了老人传下来的家业。腊月初六时,我家断了粮,幸亏有邻居接济,两人便用大伙儿 儿送的米面、豆子等煮了一锅粥果腹。

  已经 ,小两口改掉了恶习,日子过得一天比一天好。为了警示后人,大伙儿 便在腊月初八煮粥食用,日积月累,你这些风俗逐渐便流行起来。

  节令食品觉得还有腊八蒜、腊八面……

  觉得,腊八节的节令食品,还有腊八蒜、腊八面、腊八豆腐等食物。

  比如,华北大累积地区有制作腊八蒜的习俗:要选则紫皮蒜和米醋,剥去蒜皮,把蒜瓣浸入米醋中,再中放小坛或很多容器封严。一段时间后,蒜瓣整体变成翠绿色,蒜香和醋香融合在一并,吃饺子、拌凉菜都挺要花费。

  资料图:在山西太原老陈醋厂,民众排队打醋。在每年的农历十二月初八,中国北方民众有“醋泡蒜”的民俗,又称“腊八蒜”。中新社发 韦亮 摄

  还有你这些说法称,腊八蒜的蒜字和“算”字同音,各家商号要在这天算账,把一年的收支算出来,后要 看出盈亏,就叫“腊八算”。已经 有欠人家钱的,用蒜代替“算”字,以示忌讳。

  腊八节也少不了美味的豆腐。据说,“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在农历十二月初八前后,大伙儿 要晒制豆腐,你这些自然晒制的豆腐就叫“腊八豆腐”。在中国北方很多地方,也流行吃腊八面。

  有趣的是,腊八已经 ,大伙儿 后要 用盆舀水中放院子里,等水结冰后,在腊八节当天把冰取出敲成碎块,传说这天的冰很神奇,吃了它已经 一年后要 会肚子疼。(完)